Ingredientes para 4 personas:
250 gr. de mantequilla fresca
250 gr. de azucar
1/2 lt. de agua
Se prepara un almibar con el agua y el azucar hasta que quede a punto de bola dura. Se retira y se deja enfriar. En una cazuela se funde la mantequilla y se mezcla con el almibar, batiendo hasta conseguir una masa blanca y espesa. Se reparte la masa en moldes y se deja enfriar.
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